Interpol araştırmaları interpol adı ile bilinen uluslar arası polis teşkilatının suçlular ile mücadelesini konu almaktadır. Toplam 8 bölümden oluşan bu belgeselde her türlü suçlu ve bu suçlara ilişkin operasyonlara ve mücadelelere yer verilmektedir. Bir Avcının İzleri, Çalınan Tarih, Göklerdeki Terör, İhanet, Öldüren Saplantı, Ölümcül Dürtü, Ölümcül Trafik ve Sahte Vücutlar ise belgeselin bölümlerini oluşturmaktadır. Polis ve suçlu ilişkisinin sonuna kadar anlatıldığı belgeselde her bölüm birbirinden farklı içerikler ile izleyicileri karşılamaktadır. Suç ve polisiye belgesel severler için önemli belgeseller arasında yer tutmaktadır.